【画像】「釜玉ラーメン」が大ブームに。　ネギと生卵が乗ってたったの490円 : とろ速

【画像】「釜玉ラーメン」が大ブームに。　ネギと生卵が乗ってたったの490円

1: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:39:27.24 ID:VtQHEL4wp

「釜玉ラーメン」は定番食になるか　「卵と麺」シンプルさで専門店続々...識者「家庭でも浸透の可能性」
https://news.yahoo.co.jp/articles/dab46c33e387e3a72fbe60b931d05ef8f35c04a5

　2022年春に東京にオープンした釜玉中華そば専門店が火付け役となり、各地で「釜玉ラーメン（中華そば）」を提供する店舗が相次いだ。飲食業界に詳しい識者は、その作りやすさなどから、家庭でも浸透する可能性があると話す。

■物価高直撃...出した結論は「何も乗せない」

　東急東横線・都立大学駅（東京都目黒区）から歩いて30秒。東横線の高架下に店を構えるのが「釜玉中華そば　ナポレオン軒」だ。提供される基本の麺メニューは「釜玉中華そば」。小・並・大の3サイズが選べ、小サイズは490円で購入可能だ。

　少量の醤油ダレに浸かった太麺の上に、卵黄と白髪ネギが乗った釜玉中華そばは、釜玉うどん同様に麺と卵をかき混ぜて食べる。卓上には「しいたけ酢」「かつお節粉」「きくらげ」などの薬味が置かれ、好きな時に「味変」が可能だ。替え玉を頼むと、1杯目とは違う麺とタレが楽しめる仕掛けもある。

2: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:39:38.96 ID:VtQHEL4wp

超うまそう

https://i.imgur.com/OyIFlTh.jpg

3: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:40:13.42 ID:VtQHEL4wp

普通のラーメンよりヘルシーでいいよな

4: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:40:13.62 ID:r0MFP+X6d

ケンモメシ

6: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:40:43.22 ID:sPQe6F8j0

良くて350円だろ
280円なら納得

7: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:40:47.24 ID:e4KfAdvr0

原価100円以下やろこれ

81: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:28:32.52 ID:UIPW4AnPa

>>7
そら原価３割以下じゃないと儲からんっていってるしな。全国チェーン店でもなきゃ無理やろ。

9: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:41:55.62 ID:7g0aesn3d

貧困すぎる

11: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:42:57.57 ID:UXqu1eFrd

うどんで良くね？

15: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:45:09.04 ID:ZF11ubC0M

ラーメンが1000円弱で許されてるのってスープのおかげやろ
まぜそば油そばみたいな手抜きが同じくらいするのおかしいわ
半額以下で提供できるはず

16: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:45:57.80 ID:DuK6LCtj0

そうまでしてスープ抜きたいか？

19: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:46:55.89 ID:nmXifp04p

>>16
スープはコストかかるからね

17: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:46:09.66 ID:hOk+UtSe0

あんま安くないな

18: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:46:31.62 ID:6699JwBk0

これはもう家で食べろよ…

20: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:46:56.67 ID:5Wr/bgob0

小で490円って牛丼食うわ

21: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:47:08.25 ID:DuK6LCtj0

小で490円とか
駅の立ち食い蕎麦の方がマシやろ

22: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:47:12.57 ID:ZaGfB3jw0

釜玉パスタの流れ来るやろ

23: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:47:15.89 ID:JOARUtmf0

これに醤油かけるんか？醤油タレ？

25: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:48:00.08 ID:2RRlCrFPa

今住んでるとこにこんなかんじのお店あるわ
違うのは昔からやってて人気店っぽい

26: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:49:19.58 ID:IbKqvhJrM

油そば定期

27: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:49:59.19 ID:WBH59zkWa

うどんでええやん

30: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:51:16.18 ID:wKCucYpW0

50円くらいで作れそう

31: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:51:18.54 ID:BoU/NnFTd

釜玉うどん食うわ

32: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:51:31.76 ID:y7zdeFBg0

うどんは安い

33: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:51:58.44 ID:qFnRrdTT0

釜玉ごはんにしたらヒットしそうじゃね？

34: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:52:03.18 ID:hLGEVC/Nd

カルボナーラでええやん

35: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:52:45.96 ID:RXsOoKEop

ケンモメシを店で食べる意味は？

36: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:52:51.79 ID:AuhZgv/H0

これはケンモメシの勝利

38: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:53:30.42 ID:h1vpAFsO0

ナポレオン軒近場にあるの最近気づいてちょくちょく行ってる
あの麺すき

44: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:55:05.54 ID:mdV/oPY2M

油そばとか自炊で簡単に作れるぞ
絶対外食で食うなコスパ悪い

ごま油に醤油、オイスターソース、砂糖、味の素、酢入れるだけでガチで店と同じ味になる。

45: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:56:04.57 ID:XZIRf3EWp

ケンモメシにコスト負けとるやん
あいつらなら100円以下で作る

50: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:59:19.58 ID:O6EZeHTn0

そこまでして安いもん食いたいか？

52: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:59:51.70 ID:SL4k87bO0

油そばやん

53: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:00:26.15 ID:DuK6LCtj0

最近の何でも生卵乗っけるのがきらいなんよ
スープでもソースでもいいから作ろうや

68: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:09:43.03 ID:QC1j8Vx70

麺がしっかりしてないと美味くないよな

82: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:29:24.04 ID:UIPW4AnPa

>>68
スープないならな

引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1675661967/

池上製麺所特製釜玉うどん 6食讃岐うどんご当地グルメ産直どんまい

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( ﾟДﾟ)ﾎｽｨ・・・

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