【悲報】日本、から揚げ店が10倍に急増…一体なぜ？ : とろ速

【悲報】日本、から揚げ店が10倍に急増…一体なぜ？

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:00:20.495 ID:8uxUArN2p

専門店の数がこの１０年で１０倍に急増した「から揚げ店」。幅広い世代に愛されるから揚げの、ブームの秘密を独自取材で読み解く。持ち帰り専門の開店にかかるコストが低く、個人の参入が増えたことや、むね肉でもジューシーになる工夫や味の進化が。新規開業を目指す人たちの取材から見えてきた令和日本の“幸福”とは―。そしてベールに包まれた“専門店のレシピ”を料理研究家がスタジオで再現！空前のブームの真相に迫る。

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:00:30.087 ID:8uxUArN2p

から揚げ店“急増”の秘密～令和の食と幸福論～
https://www.nhk.jp/p/gendai/ts/R7Y6NGLJ6G/episode/te/LXR4K35MP8/

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:00:49.460 ID:ztJ5WEY90

シノギとかなのかな……

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:01:26.941 ID:yVhJmkOe0

唐揚げ本舗好き

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:01:56.132 ID:kL8vsGeu0

韓国のチキン店笑えないじゃんｗｗｗｗ

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:01:57.739 ID:h+HsIQAq0

韓国のチキン店と同じ道を歩んでてワロタ

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:02:02.304 ID:eOKmMvXLp

韓国はチキン屋
日本は唐揚げ屋
なるほどな

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:02:17.221 ID:ECUKcHwl0

からワングランプリとかあるんだっけ？
自作が一番うめえよなあ

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:06:07.349 ID:MNmP17+/F

>>8
あれ糞みたいに細かく部門分けされてるから実質金出せば貰える賞だぞ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:02:25.526 ID:LnE8QdvY0

肉料理では一番原価低いもんな
コンビニのホットスナックも鶏肉ばっかり

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:03:21.315 ID:YQ17Zmvdd

次は揚げギョウザ屋を増やそう
ニンニク臭くなるかもしれないが

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:03:24.740 ID:8rDgsOym0

スーパーの惣菜のより高いのとか買う気しないわ大して味変わんないのに

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:04:46.969 ID:9KyNKuktM

じゃあ俺は揚げお芋屋さんやるわ

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:05:05.386 ID:b1j94PiU0

時代が韓国に追い付いた

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:05:47.883 ID:IaGeqxwvM

やっぱり韓国って先進国だわ

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:06:48.637 ID:W1ILOmoMd

逆唐揚げ店でもやろうかな

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:07:02.823 ID:6ZZ7MaHc0

なんの腕もいらんし初期投資やすいからな
お好み焼き屋みたいなもん

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:07:13.659 ID:NUVpds3y0

確かにめっちゃ多いな　唐揚げわざわざ買うのはなぁ…定食ならまだしも

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:09:58.031 ID:u4w/Vvo20

一方ステーキ屋は経営難だった
日本人は貧乏過ぎて肉を食べたくてもからあげが限界なんだ…😭

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:09:59.123 ID:LPWDMDQGa

持ち帰り需要だからな
コロナ特需よ

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:12:36.246 ID:Of6mcqQe0

>>30
コロナ前から増え続けてる定期

この1年で店舗数は27.7％も増加
今も成長し続ける唐揚げ市場

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:18:12.806 ID:h+HsIQAq0

>>35
コロナが2020年からだから正直2018年から3倍になったってのがコロナ前から伸びてたってのはなんか違和感あるな
コロナ特需なのかどうかはともかくとして

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:23:12.508 ID:Of6mcqQe0

>>42
2020年～2021年4月の1年間は27.7%の増加だし
2.2倍からそれを差し引けば2018年～2020年4月の増加が出る
コロナ前の方が増えてると言うこともわかる

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:11:43.615 ID:Mfhsxk/g0

味に当たり外れが少ないわな
原価も安い

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/31(火) 19:14:44.688 ID:IqsUXeFLp

専門店ってつけるだけで味にこだわってますよ感でるからな
からあげなんて大して味変わんねえよ

引用元: https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1653991220/

大阪王将唐揚げ（1.2kg）からあげ冷凍食品

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