【料理】今からボンゴレビアンコ作るｗｗｗｗｗ : とろ速

【料理】今からボンゴレビアンコ作るｗｗｗｗｗ

1: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:06:12.817 ID:2qGfIsgU0

ボンゴレ・ビアンコとは - コトバンク
http://kotobank.jp/word/ボンゴレ・ビアンコ-1496208

和・洋・中・エスニック世界の料理がわかる辞典 - ボンゴレ・ビアンコの用語解説 - スパゲティ料理の一種。あさりを白ワインで蒸し煮したものを具材に用いたもの。

1: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:06:12.817 ID:2qGfIsgU0

パスタ美味いよねー

2: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:06:45.285 ID:qrQ/jSYKa

アサリのやつかー
うまいよねー

3: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:07:25.703 ID:oJeISCcN0

くれ

4: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:07:29.476 ID:2qGfIsgU0

貝を砂抜き
アサリと安かったボンビノス貝を使うよー
ボンビノス美味い

5: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:08:45.165 ID:2qGfIsgU0

安かったブラックタイガーも入れちゃう
豪華にいこう

7: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:09:28.114 ID:/ofzkAkJ0

ビアンコは白だからトマト使ってないやつ
マジックザギャザリングで覚えた

9: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:10:51.904 ID:2qGfIsgU0

>>7
トマト使うのはボンゴレロッソ
ロッソ＝赤トマトの赤ね

8: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:09:55.156 ID:2qGfIsgU0

ブラックタイガーの下処理
食べやすいように殻と尻尾とって背ワタ抜き

11: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:11:39.119 ID:2qGfIsgU0

ニンニク剥いた！
みじん切りにします

12: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:13:07.900 ID:2qGfIsgU0

粗めにみじん切りにして多めのオリーブオイルドーン！
唐辛子も入れるよ

13: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:14:01.435 ID:2qGfIsgU0

キツネ色手前までじっくり炒めるよー

14: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:15:03.488 ID:2qGfIsgU0

貝類どーん

15: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:16:23.385 ID:2qGfIsgU0

さぁ白ワインの登場
普段飲むのは赤だから白は料理にしか使わん

18: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:17:44.748 ID:2qGfIsgU0

ブラックタイガーも入れちゃう
ダシ出せー

19: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:18:01.633 ID:KDQBCEO5M

ボンゴレとかペスカトーレ作るときは多少の手間は惜しまないようにしてる

47: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:32:16.722 ID:YCy/JX2ea

>>19
料理出来ない奴らからするとなんかカッコいい料理だし美味いしな
でも実は手順通りやれば誰でも出来る超簡単パスタ

50: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:33:48.127 ID:2qGfIsgU0

>>47
そうなんだよ
実際は貝のダシ依存のシンプルパスタだが、見た目もいいし立派に見えるんだよな

22: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:19:20.111 ID:2qGfIsgU0

一足先に海老さんあがりまーす

24: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:20:35.103 ID:2qGfIsgU0

パスタ準備
やや太め使用
早茹で超有能

25: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:21:26.135 ID:2qGfIsgU0

貝たち開いてきたから海老さん戻しまーす

26: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:21:51.541 ID:9urRJoDP0

レッドタイガーじゃん

27: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:22:57.281 ID:spAHwFfc0

プロか

28: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:23:00.934 ID:2qGfIsgU0

塩コショウとバジルで味つけ
バジル合うー

31: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:23:56.349 ID:2qGfIsgU0

パスタ茹でるよー

33: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:25:01.233 ID:4aH6f8y/0

豪華だな
材料費600円くらい？

36: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:25:58.112 ID:2qGfIsgU0

>>33
2人分でちょうどそのくらいかな

35: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:25:30.223 ID:2qGfIsgU0

茹で上がりー
若干早めに上げる
早茹で超有能

37: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:27:05.271 ID:2qGfIsgU0

具材をどかしたフライパンにパスタ投入
ここからはさっくりいくよー

38: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:28:05.917 ID:7TyVZb1Q0

イカ「アサリの相棒はエビではなく俺であるべき」

39: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:28:13.124 ID:2qGfIsgU0

パスタ盛りつけてどかした具材のっけて完成！

40: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:28:20.606 ID:4aH6f8y/0

二人分なら600円でも良いな

43: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:31:08.018 ID:vmFK6RCja

俺ならパスタ茹でてる間に貝の殻2.3個残してあとは取っちゃうな食べる時面倒だから

46: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:32:07.855 ID:2qGfIsgU0

>>43
見た目よ、見た目
そりゃ食うときはまとめて貝外して一気食いよ

45: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:31:26.319 ID:2qGfIsgU0

みんなもボンゴレ作ってくれ
安くて美味くていいぞ！

49: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:32:54.970 ID:RpPbjZwO0

バターは使わないんだな

51: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:35:04.390 ID:2qGfIsgU0

>>49
魚介にあまりバターは使わんな俺は
チーズとか動物性はあんまりだな
シンプルに魚介・塩・オリーブオイルよ

52: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:35:30.024 ID:x+xJFTFR0

ペスカトーレがいいんだけど

53: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:36:29.423 ID:2qGfIsgU0

>>52
次はペスカトーレにするか
ただ原材料・・・海老イカアサリ高いな

55: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:37:18.634 ID:+rEtSfEn0

ボロンゴビアンカ？

57: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:42:12.420 ID:2qGfIsgU0

>>55
俺はプックルフローラだ

59: 名無しさん 2018/08/10(金) 19:44:41.378 ID:2qGfIsgU0

手軽に自炊して自宅でのんびり食っていこう

ではな！

引用元: http://hebi.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1533895572/

青の洞窟あさりの旨味広がるボンゴレビアンコ 120g×5個

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